Le melanzane sott’olio alla napoletana sono una delle ricette tipiche della Campania e a Napoli le sanno preparare molto bene. Volgarmente chiamate “Mulignane sott uoglie“, sono uno dei cibi preferiti dai Napoletani e non solo… Vivaci, saporite, e sempre adatte, le melanzane sott’olio sono un ottimo accompagnamento dei secondi piatti che di solito amiamo consumare a tavola.
Non tutti però riescono ad effettuare la loro preparazione, nonostante la semplicità nel farlo c’e sempre bisogno della “tradizione napoletana” per avere, quel gusto tanto ricercato che solo la campania riesce a dare. A tal proposito il nostro consiglio è quello che se non sei campano, oppure semplicemente non hai voglia di perdere tempo nella preparazione, e vuoi subito gustare questa specialità, puoi acquistarla direttamente da:
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